Advertenties

‘T Kleine Oestertje, geheimtip!

by

Tijdens onze trip gaan we per gebied een locale delicatesse inclusief recept zoeken. Eet- en drinkcultuur vertelt veel over een streek en haar bewoners, dus dat lijkt ons interessant en lekker. Een goed voorbeeld in de buurt onze thuishaven Dokkumer Nieuwe Zijlen (Lauwersmeer) is restaurant ‘T Kleine Oestertje in Oldehove. Een heel klein restaurant op het hoge Groninger land, het Middag Humsterland.

Locale ingrediënten gecombineerd met een internationale smaak. ‘T Kleine Oestertje is gespecialiseerd in vis en schaal- en schelpdieren uit de nabijgelegen Wadden- en Noordzee, zoals: oesters, mosselen, garnalen, kokkels, scheermessen, vlindertjes, jacobsschelpen, makreel, tong en zeebaars. Vers van de afslag in Lauwersoog. Aanrader is de ‘Specialiteit van de kok’, vooral het hoofgerecht is een feest met een overvloedige hoeveelheid schaal- en schelpdieren, gebakken, gestoomd en gerookt, alles afzonderlijk perfect klaargemaakt.
Reserveren is een must, het restaurant heeft 7 tafels.
Ben je in de buurt, doen!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: